國家食品安全工程在全國范圍內(nèi)實(shí)施,衛(wèi)生部食品安全行動計(jì)劃公布實(shí)施。“行動計(jì)劃”規(guī)定了食品企業(yè)實(shí)施質(zhì)量體系的具體時(shí)間表:2006年,所有餐飲業(yè)、快餐供應(yīng)企業(yè)、食品倉儲和運(yùn)輸企業(yè)都執(zhí)行衛(wèi)生部制定的“國家食品衛(wèi)生規(guī)范”的要求;乳制品、果蔬汁飲料、碳酸飲料、奶飲料、罐頭食品、低溫肉制品、水產(chǎn)品加工企業(yè)、學(xué)生集中餐飲企業(yè)實(shí)施HACCP管理。2007年,醬油、食醋、植物油、熟肉制品等食品加工企業(yè)、餐飲業(yè)、快餐供應(yīng)企業(yè)和醫(yī)院營養(yǎng)餐飲企業(yè)實(shí)施HACCP管理。
這一計(jì)劃的實(shí)施將極大地提高我國食品加工企業(yè)建立HACCP體系的積極性,許多食品企業(yè)都面臨著培訓(xùn)相關(guān)專業(yè)人才的緊迫問題。特別是,對于一些即將參加或更換工作的人,他們擁有由CNAT授權(quán)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的ISO22000:2005食品安全管理體系內(nèi)部審核員(內(nèi)部審核員)資格證書。在求職機(jī)會和發(fā)展空間上將會更加廣闊。[培訓(xùn)對象]食品工業(yè)相關(guān)生產(chǎn)、技術(shù)、檢驗(yàn)、安全衛(wèi)生生產(chǎn)和質(zhì)量管理總監(jiān)、HACCP小組推廣成員、顧問和審核員等;所有從事或準(zhǔn)備從事相關(guān)食品工作的人員。
大中專畢業(yè)生等。[課程內(nèi)容]ISO22000-2的定義和作用,HACCP、GMP、SSOP、ISO9001與ISO22000-3的關(guān)系,與食品安全有關(guān)的法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)4,食品安全法律法規(guī)5的主要內(nèi)容,HACCP與食品安全法規(guī)6、良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范(SSOP)7的關(guān)系,HACCP計(jì)劃控制8,HACCP危害分析9,202CPUD關(guān)鍵點(diǎn)控制范圍2,參考標(biāo)準(zhǔn)3,術(shù)語和定義4,食品安全管理體系要求5,管理責(zé)任6,資源管理7,安全產(chǎn)品的策劃和實(shí)施8,食品安全管理體系的確認(rèn)、驗(yàn)證和改進(jìn),標(biāo)準(zhǔn)審查案例實(shí)踐1,案例實(shí)踐2,嚴(yán)格按照國家認(rèn)證監(jiān)督委員會的要求進(jìn)行一般性審查[考試和認(rèn)證]的培訓(xùn)和考核??荚嚨暮细袢藛T頒發(fā)ISO22000:2005食品安全管理體系內(nèi)部審核員(內(nèi)部審核員)資格證書,證書認(rèn)證認(rèn)可,網(wǎng)絡(luò)查詢,國際通用。
[培訓(xùn)程序]注冊成員支付費(fèi)用/提交注冊材料/在線考試并頒發(fā)證書[證書]:評估和頒發(fā)(中國國家認(rèn)證和認(rèn)證監(jiān)督委員會CNCA和中國認(rèn)可)認(rèn)證協(xié)會(CCAA)批準(zhǔn)的內(nèi)部質(zhì)量審計(jì)師證書、在線查詢、企業(yè)認(rèn)可、鋼鐵印刷證書、國際和國內(nèi)通用證書。[注冊資料]學(xué)生須提供的資料:1。1。1。1。一。1。1。1。1。1。1。1。1。1。1。1。1英寸電子彩色照片(背景色不限)我們開發(fā)照片,身份證掃描或身份證號碼免費(fèi)。2。電話號碼,聯(lián)系人,詳細(xì)地址,申請系統(tǒng),當(dāng)前教育(注可:高中,大專,本科,不需要文憑)。